Desenvolvimento de produto seco por aspersão de Byrsonima japurensis (Malpiphiaceae) e avaliação da atividade inibitória da lipase pancreática

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dc.contributor.Latteshttp://lattes.cnpq.br/1324552190537148
dc.contributor.advisor1Tatiane Pereira de Souza
dc.contributor.colaboradorEmerson Silva Lima
dc.creatorCarolina Carvalho Pacheco
dc.date.available2016-09-23T14:17:53Z
dc.date.issued2009-07-25
dc.description.resumoO projeto tem como objetivo desenvolver um produto seco por aspersão a partir de solução extrativa de cascas de Byrsonima japurensis com atividade inibitória da lipase pancreática, importante enzima para a digestão de triglicerídeos. A solução extrativa será obtida por decocção, sob refluxo, por um período de 15 min, utilizando uma mistura hidroalcóolica como solvente. Na obtenção da solução extrativa será avaliada a influência da relação droga:solvente e da concentração etanólica sobre a concentração de sólidos solúveis e atividade inibitória da lipase pancreática. O produto seco por aspersão será desenvolvido a partir da solução extrativa que apresentar melhor característica tecnológica e atividade biológica, através da secagem por aspersão em equipamento Mini Spray Drier. Para o desenvolvimento do produto seco serão utilizados adjuvantes de secagem a fim de aumentar o rendimento operacional do processo, para tanto, será avaliado diferentes adjuvantes (dióxido de silício coloidal, maltodextrina e goma arábica) para identificar o que proporcionará melhor rendimento de secagem sem comprometimento da atividade biológica.pt_BR
dc.description.sponsorshipVoluntáriopt_BR
dc.formatPDF
dc.identifier.urihttps://tedehomologacao.ufam.edu.br/handle/123456789/11195
dc.languagept_BRpt_BR
dc.pibic.cursoFarmáciapt_BR
dc.pibic.dtfim2009-07-25
dc.pibic.dtinicio2008-07-26
dc.pibic.nrprojetoPIB-S/0015/2008
dc.pibic.projetoDesenvolvimento de produto seco por aspersão de Byrsonima japurensis (Malpiphiaceae) e avaliação da atividade inibitória da lipase pancreática
dc.publisherUniversidade Federal do Amazonaspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentFaculdade de Ciências Farmacêuticaspt_BR
dc.publisher.departmentFaculdade de Ciências da Saúdept_BR
dc.publisher.initialsUFAMpt_BR
dc.publisher.programPrograma PIBIC 2008pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectByrsonima japurensis
dc.subjectProduto Secopor
dc.subjectInibidor da Lipasepor
dc.subject.cnpqCIÊNCIAS DA SAÚDE: FARMÁCIApt_BR
dc.titleDesenvolvimento de produto seco por aspersão de Byrsonima japurensis (Malpiphiaceae) e avaliação da atividade inibitória da lipase pancreáticapt_BR
dc.typeRelatório de Pesquisapt_BR

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