Impactos da seca histórica: disponibilidade de alimentos na feira do produtor rural de Coari-Amazonas

dc.contributor.advisor1Lopes, Amanda Forster
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5792668830160944pt_BR
dc.contributor.advisor1orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3195-4013pt_BR
dc.contributor.referee1Silva, Marcos Túlio da
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/2942348074625158pt_BR
dc.contributor.referee2Pádua, Guilherme Vinicius Gonçalves de
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/3720343833649571pt_BR
dc.contributor.referee3Falcão, Charles Maciel
dc.contributor.referee3Latteshttp://lattes.cnpq.br/3462581060964558pt_BR
dc.creatorEloi, Raylinne Rhanna de Souza
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/2598971911050801pt_BR
dc.creator.affiliationUniversidade Federal do Amazonaspt_BR
dc.creator.affiliation-initUFAMpt_BR
dc.creator.emailraylinnerhannaeloi@gmail.compt_BR
dc.date.available2024-08-23T13:49:42Z
dc.date.event2024-07-29
dc.description.abstractIn the second half of 2023, the Amazon population faced a historic drought, with river levels reaching their lowest levels since the beginning of the last century, due to deforestation and global warming. This study sought to verify the availability of food at the main market in Coari-Amazonas, in three hydrological periods: flood, historic drought, and transition, in addition to discussing the influence resulting from difficulties and limitations during the periods in access and availability of food. Collections were made about the consumer's food environment using the NOVA-Based Food Environment Audit instrument (AUDIT-NOVA). The results indicate very low food availability during the extreme drought period, in relation to the flood and transition periods, evidencing a worrying scenario regarding access to natural foods in the municipality and the possible impacts of this scenario on the food and nutritional security conditions of the local population. It is concluded that, given the reality presented, public policies and the direction of actions in the region during climate events are essential, and more important than encouraging and promoting the consumption of healthy foods, is to address issues related to access to these types of foods in the consumer/community environment.pt_BR
dc.description.condicionalNãopt_BR
dc.description.nota2pt_BR
dc.description.resumoNo segundo semestre de 2023, a população amazônica enfrentou uma seca histórica, com os níveis dos rios atingindo os menores registros em 121 anos, em decorrência do desmatamento e do aquecimento global. No presente estudo buscou-se verificar a disponibilidade de alimentos na principal feira de Coari-Amazonas, em três momentos hidrológicos, cheia, seca histórica, e transição, além de discorrer sobre a influência decorrente das dificuldades e limitações durante os períodos no acesso e disponibilidade de alimentos. Foram realizadas coletas acerca do ambiente alimentar do consumidor a partir do instrumento de Auditoria do Ambiente Alimentar Baseado na NOVA (AUDIT-NOVA). Os resultados apontam baixíssima disponibilidade de alimentos no período da seca extrema, em relação ao período da cheia e da transição, evidenciando um cenário preocupante no que diz respeito ao acesso a alimentos in natura no município e os possíveis impactos desse cenário nas condições de segurança alimentar e nutricional da população local. Conclui-se que, frente a realidade apresentada, políticas públicas e o direcionamento de ações na região na vigência de eventos climáticos são imprescindíveis, e mais importante do que incentivar e promover o consumo de alimentos saudáveis, é se voltar para questões relacionadas ao acesso a esses tipos de alimentos no ambiente do consumidor/comunidade.pt_BR
dc.identifier.citationELOI, Raylinne Rhanna de Souza. Impactos da seca histórica: disponibilidade de alimentos na feira do produtor rural de Coari-Amazonas. 2024. 19 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) - Universidade Federal do Amazonas, Coari, 2024.pt_BR
dc.identifier.urihttps://tedehomologacao.ufam.edu.br/handle/123456789/11617
dc.languageporpt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.courseNutrição - Bacharelado - Coaript_BR
dc.publisher.departmentISB - Instituto de Saúde e Biotecnologia (Coari)pt_BR
dc.publisher.localpubCoari (AM)pt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectMeio ambiente e saúde públicapt_BR
dc.subjectInsegurança alimentarpt_BR
dc.subjectMudanças climáticaspt_BR
dc.subjectPolíticas públicas em saúdept_BR
dc.subjectEnvironment and public healthpt_BR
dc.subjectFood insecuritypt_BR
dc.subjectClimate changept_BR
dc.subjectPublic health policiespt_BR
dc.subject.cnpqCIENCIAS DA SAUDE: NUTRICAOpt_BR
dc.subject.controlado.pt_BR
dc.subject.controlado.pt_BR
dc.titleImpactos da seca histórica: disponibilidade de alimentos na feira do produtor rural de Coari-Amazonaspt_BR
dc.title.alternativeImpacts of historic drought: food availability at the Coari-Amazonas rural producer's marketpt_BR
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR

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