Aplicação da manufatura enxuta em um processo puxador de esterilização por autoclaves

Leite, Leandro Aparecido

Aplicação da manufatura enxuta em um processo puxador de esterilização por autoclaves

dc.contributor.advisor1	Barreiros, Nilson Rodrigues
dc.creator	Leite, Leandro Aparecido
dc.creator.Lattes	http://lattes.cnpq.br/9229480389136716	por
dc.date.available	2015-04-09
dc.date.issued	2012-10-11
dc.description.abstract	This work had as guideline the concepts of lean manufacturing and their application in a food industry of Entorno de Brasília . On-site was used a practical research as methodology procedure, focusing on the production process of 2 kg packing in the vegetables plant. Also was created a continuous flow in the bottleneck to reduce wastes related to time, increasing productivity once that production result was not reaching the estimated capacity.	eng
dc.description.resumo	Este trabalho teve por objetivo aplicar os princípios da manufatura enxuta em uma indústria de alimentos na região do Entorno de Brasília. Utilizando-se dos procedimentos metodológicos de pesquisa intervencionista e de eventos kaizen, definiu-se o foco de atuação na família de produtos de envase de vegetais, mais especificamente em latas de 2 kg de milho verde e ervilha. Criou-se um fluxo contínuo no processo puxador de esterilização por autoclaves com o intuito de reduzir os desperdícios em relação ao tempo, aumentando assim a produtividade do processo de produtivo, considerado este de baixa eficiência por não conseguir atingir a sua capacidade teórica de produção	por
dc.format	application/pdf	por
dc.identifier.citation	LEITE, Leandro Aparecido. Aplicação da manufatura enxuta em um processo puxador de esterilização por autoclaves. 2012. 112 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus, 2012.	por
dc.identifier.uri	http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3834
dc.language	por	por
dc.publisher	Universidade Federal do Amazonas	por
dc.publisher.country	BR	por
dc.publisher.department	Faculdade de Tecnologia	por
dc.publisher.initials	UFAM	por
dc.publisher.program	Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção	por
dc.rights	Acesso Aberto	por
dc.subject	Manufatura enxuta	por
dc.subject	desperdício em relação ao tempo	por
dc.subject	Fluxo contínuo	por
dc.subject	Esterilização por autoclaves	por
dc.subject	Lean manufacturing	eng
dc.subject	Waste related to time	eng
dc.subject	Continuous flow	eng
dc.subject.cnpq	ENGENHARIAS: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO	por
dc.thumbnail.url	http://200.129.163.131:8080//retrieve/9347/Disserta%c3%a7%c3%a3o%20-%20Leandro%20Leite.pdf.jpg	*
dc.title	Aplicação da manufatura enxuta em um processo puxador de esterilização por autoclaves	por
dc.type	Dissertação	por

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